静岡県沼津工業技術支援センター（沼津市）が日本酒用の新たな酵母開発に乗り出した。本県独自の「静岡酵母」をベースに、多様化するニーズに対応した酒造りを目指すプロジェクトで、２０２８年度の市場流通を視野 … 五島列島キリシタン物語【後編】地元新聞社が発行している生活情報誌ライターの旅日記をお届け。 創業5年で売り上げ50億円達成の背景に「自責」の精神 渡辺喜久男会長と塚本拓夢オーナーが「おたからや …
「酒どころ静岡」が挑む新たな日本酒酵母開発 県内蔵元も協力 …
沼津市